ピンクレディーの秘密
スタンダードカクテルの中に卵を使用したカクテルで代表的な「ピンクレディー」があります。
このカクテルはドライジン・４５ｍｌ、グレナデンシロップ・１５ｍｌ、卵白１個分がレシピとなります。
１９１２年ロンドンでヒットした同名のドラマの千秋楽パーティーで、ヒロインを演じたヘイルズ・ドーンに捧げられたカクテルで有名な甘くて美味しい女性的なカクテルです。
甘さ的にもデザートとしても美味しくいただけます。
その秘密とは！！バーのメニューの中で比較的にどのバーでも「オムレツ」や「オムライス」がメニューにあります。これはバーには卵を使ったカクテルが数種類あり、カクテルだけでは使い切れない卵を料理として使用し、ロスの対策をしようとしたバーの裏側の一面です。いわば在庫管理的な発想？
皆様も１度行きつけのバーで確認してみてください＾＾きっと面白いつながりが見えてきますよ！
投稿者 辻康裕 : 2006年 06月 23日 05:58
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かっこいいですねぇ。
さくらんぼはどうやってグラスにくっついてるの？
投稿者 516 : 2006年06月25日 23:35
